En Chine, plus rien ne me surprend du moment où chaque jour est une surprise en soi. Le marché de nuit Donghuamen, récemment restauré par les autorités municipales, est à même d’assoupir les désirs culinaires les plus tordus. Au menu, mise à part une cuisine traditionnelle chinoise couvrant d'est en ouest cet immense pays, il nous est offert de déguster des larves de soie, hippocampe, grillons, viscères, pénis de moutons, tofu bleu et une foule d’autres aliments dont je pourrais vous dire le nom. Pour ma part je me rassasier de champignons étranges, de scorpions et de serpents. Menu plutôt exotique!
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